LOS VETERINARIOS DE CASTILLA Y LEÓN INSISTEN EN LA REFRIGERACIÓN, HIGIENE Y COCINADO COMO CLAVES PARA EVITAR INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
EL CALOR FACILITA EL DESARROLLO DE MICROORGANISMOS DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA, QUE PUEDEN ALCANZAR DOSIS INFECTANTES, O INTOXICACIONES COMO ESTAFILOCOCOS Y BOTULISMO